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自净时间：是指洁净室按设计换气次数开始送风到洁净室，十万级净化车间，室内含尘浓度达到所设计的净化级别的时间。 1，000级希望不超过20min(分钟) (可取15min计算) 10，000级希望不超过30min(分钟) (可取25min计算) 100，000级希望不超过40min(分钟) (可取30min计算)

换气次数（按上述自净时间要求设计）1，000级 43.5—55.3次/小时 (规范:50次/小时) 10，000级 23.8—28.6次/小时 (规范:25次/小时) 100，000级 14.4—19.2次/小时 (规范:15次/小时)

化学式净化方式1光催化法 　工作原理：空气通过光催化空气净化装置时，光触媒在光的照射下自身不起变化，却可以促进化学反应的物质空气中的***物质如甲醛、等在光催化的作用下发生降解，生成无i毒无害的物质，而空气中的细i菌也被紫外光除掉，空气因此得到净化。 缺点：广谱但需要空气流速较低，净化速度比较慢并且对***有一定的辐射，在欧美是被汰的净化方式。2. 甲醛清除剂 　工作原理：是采用化学物质和甲醛进行化学反应，达到清除甲醛的目的 1、化学反应类：与甲醛发生化学反应生成二氧化碳和水，如氨水等； 2、生物类：由能与甲醛反应的生物制剂制成，如尿素、大豆蛋白、氨基酸等； 3、植物类：由植物提取物制成，如芦荟、茶叶提取物等； 4、封闭类：由成膜物质制成，形成一层薄膜阻止甲醛释放，如几丁聚糖、液体石蜡等 缺点：一，化学反应过后生成的物质很可能带来二次污染. 实践过程中常常出现二次检测超标的现象二是是在不改变化学成分的基础上吸收甲醛，降低空气中的甲醛含量，但是这样的方式治标不治本，净化车间标准，甲醛容易再次释放出来。3.药剂、催化法---冷触媒精华 　工作原理：冷触媒，又称自然触媒，是继光触媒除臭空气净化材料之后的又一种新型空气净化材料，能在常温条件下起催化反应，在常温常压下使多种***有味气体分解成无害无味物质，仙桃净化车间，由单纯的物理吸附转变为化学吸附，边吸附边分解，祛除甲醛、、二甲、、TVOV等***气体，生成水和二氧化碳，在催化反应过程中，冷触媒本身并不直接参与反应，反应后冷触媒不变化不丢失，长期发挥作用。冷触媒本身无i毒、无腐蚀性、不燃烧，反应生成物为水和二氧化碳，不产生二次污染，大大延长了吸附材料的使用寿命。

净化车间

食品加工设备和工器具的结构在设计上应便于日常清洗，消毒和 检查，食品净化车间，维护。槽罐设备在设计和制造时，要能保证使内容物排空。 净化车间内加工设备的安装，一方面要符合整个生产工艺布局的要求，另一方面则要便于生产过程的卫生管理，同时还要便于对设备进行日常维护和清洁。在安放较大型设备的时候，要在无尘设备与墙壁，设备与顶面之间保留有一定的距离和空间，以便设备维护人员和清洁人员的出入。

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